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央廚洗碗機(jī)該怎么去選擇?
特別適合央廚洗碗機(jī)的機(jī)型當(dāng)屬長(zhǎng)龍式洗碗機(jī),多臺(tái)長(zhǎng)龍機(jī)組成央廚洗碗機(jī)流水線,主洗+漂洗+烘干一站式搞定,每臺(tái)機(jī)器只需2-3個(gè)操作工,進(jìn)口段一人放置餐飲杯具,出口段一人拿出烘干后的碗碟,然后分類歸置,后廚井然有序,環(huán)境有所提升,前廳餐具供應(yīng)效率也會(huì)提高很多,大大提高了央廚的品質(zhì)。
央廚選擇商用洗碗機(jī)有什么好處?
眾所周知,央廚使用的多半是分餐制,廚具為分格餐盒或餐盤,加小碗,筷子、勺子,餐具很多是不銹鋼和密胺餐具。央廚餐具的清洗量很大,餐具使用周轉(zhuǎn)量也大,清洗量有的達(dá)8-10萬(wàn)套/天。所以人工清洗浪費(fèi)時(shí)間不說(shuō),還特別的浪費(fèi)水資源,浪費(fèi)人工成本,不利于長(zhǎng)久發(fā)展需求。從清洗專業(yè)的角度來(lái)說(shuō),旭申央廚洗碗機(jī)能夠幫客戶解決諸多問(wèn)題,快捷、干凈衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保統(tǒng)統(tǒng)可以滿足。
旭申商用洗碗機(jī)-學(xué)校洗碗機(jī)-飯店洗碗機(jī)-酒店洗碗機(jī)
食堂洗碗機(jī)-央廚洗碗機(jī)-醫(yī)院食堂洗碗機(jī)
旭申商用洗碗機(jī)里外全都采用304不銹鋼材質(zhì)
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