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商用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)
發(fā)布時(shí)間:2023-11-29 瀏覽 0

商用洗碗機(jī)是餐飲業(yè)必不可少的設(shè)備之一,使用時(shí)需要注意以下事項(xiàng):

  1. 遵循操作指南:在使用商用洗碗機(jī)前,務(wù)必詳細(xì)閱讀并理解操作手冊(cè),按照制造商的指導(dǎo)正確操作設(shè)備。

  2. 分類清洗器皿:根據(jù)清洗器皿的性質(zhì)和材質(zhì),合理分類放置,以免混合使用不同類型的器皿導(dǎo)致清洗效果不佳或損壞。

  3. 使用適量洗滌劑:遵循洗碗機(jī)洗滌劑的使用建議,避免使用過(guò)多或過(guò)少的洗滌劑,影響清洗效果或留下殘留物。

  4. 定期清潔過(guò)濾器和噴嘴:定期清洗洗碗機(jī)的過(guò)濾器、噴嘴和管道,確保其暢通無(wú)阻,保持洗碗機(jī)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

  5. 維護(hù)加熱系統(tǒng):保持洗碗機(jī)的加熱系統(tǒng)清潔,并定期檢查加熱元件是否正常工作,以確保洗碗水溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 定期檢查設(shè)備:定期檢查洗碗機(jī)的各項(xiàng)部件,如密封圈、管路、控制面板等,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)修理,確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

  7. 安全使用設(shè)備:使用商用洗碗機(jī)時(shí),注意安全事項(xiàng),避免觸電、燙傷等意外發(fā)生,同時(shí)提供員工必要的培訓(xùn)和操作指導(dǎo)。

  8. 合理維護(hù)保養(yǎng):按照維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃定期對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行清潔和保養(yǎng),延長(zhǎng)設(shè)備壽命,保證清潔衛(wèi)生。

  9. 處理廢水:合規(guī)處理洗碗機(jī)排出的廢水,符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求,避免對(duì)環(huán)境造成污染。

  10. 及時(shí)處理故障:如果發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)故障或異常情況,立即停止使用并通知維修人員進(jìn)行處理,避免進(jìn)一步損壞設(shè)備。

公司產(chǎn)品

公司生產(chǎn)的自動(dòng)化智能商用洗碗機(jī)設(shè)備適用于機(jī)關(guān)單位食堂、企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、酒店、賓館、餐飲飯店等各種需要餐具清潔的場(chǎng)所。

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