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之前入手飯店洗碗機(jī)的初衷是因?yàn)槿ツ晗奶祜埖晟獠诲e(cuò)，加上每天出夜市，人手忙不過來，想趁著紅利期多賺點(diǎn)錢。恰巧旭申洗碗機(jī)廠就在我們旁邊不遠(yuǎn)的地方，他們銷售員過來講解洗碗機(jī)的時(shí)候，就覺得是個(gè)新穎的廚房設(shè)備，心里挺期待試試這個(gè)產(chǎn)品的。

隨后約了時(shí)間，帶著臟的餐具就去廠里的展廳體驗(yàn)了洗碗機(jī)的功效，可以說不帶猶豫的就簽合同購買了，因?yàn)槲覀兒髲N能放洗碗機(jī)的位置不算特別大，所以我們選擇了一款帶烘干功能的那種通道式洗碗機(jī)，記得當(dāng)時(shí)還是訂單加急了，以最快的時(shí)間里幫我安裝上了，服務(wù)上確實(shí)沒啥挑的，很不錯(cuò)。

使用期間并沒有太多的關(guān)注水費(fèi)電費(fèi)的變化，每天忙碌之外，最開心的就是空閑時(shí)把臟的碗碟、筷子、杯子等餐具放進(jìn)飯店洗碗機(jī)中，經(jīng)過洗碗機(jī)高溫殺菌消毒烘干的清洗，洗碗機(jī)這邊進(jìn)去，那邊出來后整筐的餐具就能直接投放使用了，不帶任何水漬殘留，為我們節(jié)省了很多的時(shí)間，餐具周轉(zhuǎn)也快了很多，后廚衛(wèi)生環(huán)境也提升了很多。

幾個(gè)月的忙碌期過去，交水電費(fèi)的時(shí)候，才后知后覺的發(fā)現(xiàn)使用飯店洗碗機(jī)清潔餐具其實(shí)還是很省水的，比起手動(dòng)清洗餐具節(jié)省了起碼一半的水費(fèi)，電費(fèi)也并沒有太多變化。洗碗機(jī)是密閉空間內(nèi)循環(huán)用水，人工清潔時(shí)則是“流動(dòng)水”，一遍一遍的沖洗、換水。

除了飯店洗碗機(jī)設(shè)備投資、清潔功效、后期耗費(fèi)等問題，還有些關(guān)注更多的問題就是清洗的是否干凈，清洗之后直接投放使用是否衛(wèi)生等問題。對(duì)此，用了半年多的我可以非?？隙ǖ恼f：飯店洗碗機(jī)清潔的更干凈，不僅干凈而且經(jīng)過高溫殺菌消毒烘干的餐具更加衛(wèi)生，旭申洗碗機(jī)里外都是采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，厚度超行業(yè)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)厚度，所以飯店洗碗機(jī)清潔出來的餐具是可以直接投放使用的，這點(diǎn)非常肯定。

以上是我這一年多以來使用飯店洗碗機(jī)的所感所想，買洗碗機(jī)之前建議去旭申廠實(shí)地考察體驗(yàn)下，真實(shí)使用感受過才能夠感同身受，希望我的分享能給正在糾結(jié)的同行們一些幫助。

本文系鄭州旭申環(huán)?？萍加邢薰究蛻羲觯兄x客戶對(duì)旭申飯店洗碗機(jī)以及商用洗碗機(jī)行業(yè)的認(rèn)可與力挺，也歡迎還在猶豫徘徊的餐飲人前來旭申廠區(qū)參觀考察，實(shí)地使用下商用洗碗機(jī)，旭申環(huán)?？萍计诖纳W臨！